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Muffin de Chocolate

muffin

Cocinar postres es uno de mis hábitos favoritos y más cuando los comparto con otros y veo que lo disfrutan. Hoy quiero compartirte una receta que vi y que si te gusta el chocolate podrás hacer en casa. Anota los ingredientes:

  • 150 gr de azucar
  • 125 gr de manteca
  • 200 gr de chocolate milka
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina
  • 100 ml de leche

Si no tienes la marca de chocolate Milka prueba con otra marca, la idea es darle sabor a la receta. Mira el vídeo y sigue los pasos para que te queden deliciosos. 

Es sencilla ya que no necesitas batidora eléctrica y son solamente 20 min de cocción.

Receta aquí

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Receta de Vainilla cupcakes

vainilla cup cake

Los cupcakes son una excelente alternativa para ofrecer a los amigos en todo tipo de reuniones. Son muy prácticos ya que no necesitas tener platos ni cubiertos para servir a cada invitado, sino que simplemente cada persona toma su cupcake sin necesitar nada más.

Hoy quiero recomendarte una riquísima receta de cupcakes sabor vainilla que puedes hacer fácilmente en casa. Además de la receta del merengue para decorar del color que quieras.

Esta receta la hice en casa y todos los invitados quedaron con ganas de comer más. A cada cupcake le hice una pequeña abertura en el centro y le coloque dulce de leche o arequipe de relleno antes de decorarlo, esa es otra alternativa si quieres agregarle algo más creativo y delicioso.

¡Mira el vídeo, escribe los ingredientes y anímate a cocinar unos ricos cupcakes para tus invitados!

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Rica Torta de Banano

banano cake

El banano es una de mis frutas preferidas, además de su sabor sus nutrientes son importantes para una dieta balanceada. Contiene vitaminas A y C, ácido fólico, potasio, magnesio y fibras que dan energía para todo el día.

Quiero animarte a preparar el banano en una rica torta.

Necesitas

2 Huevos
1/2 Taza de azúcar
2 Tazas de harina
1/2 Taza de leche
1 cucharadita de vainilla
125 gr de mantequilla
1 1/2 tazas de bananos (serian 3 bananos grandes)

Preparación 

1. Precalentar el horno a 350°F
2. Mezclar la mantequilla con la azúcar
3. Incorporar los huevos y la vainilla. Mezclar los bananos
4. Mezclar la harina y poco a poco la leche
5. Hornear por 45min o más (yo siempre la dejo un poco más para que dore y tenga color en la parte de arriba)

banano

Antes de realizar la torta te aconsejo que tengas todos los ingredientes listos y medidos para utilizar fácilmente. Coloca en el lugar donde vayas a realizar la preparación todo lo necesario con su medida exacta, así solamente tendrás que agregar. De esta forma la masa va quedando más uniforme ya que no la dejas reposar mientras buscas algún ingrediente.

Acompaña esta deliciosa torta con una taza de café o capuchino.

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Postre Copa de Mora

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Llegó el viernes, ese día que muchos esperan para aprovechar el fin de semana y para que lo pases genial comiendo rico, te comparto y recomiendo un postre delicioso. Se llama Copa de Mora.

Necesitas

2 paquetes de gelatina sabor a Mora
2 Tazas de agua hirviendo
1 Taza de agua fría
1/2 Taza de crema Chantilly
2 Galletas Oreo Trituradas
6 Galletas Oreo (opcional)

Preparación

Disuelve los dos paquetes de gelatina en agua hirviendo, agrega el agua fría, mezcla bien. Vierte en un molde previamente aceitado (Plano y poco profundo), refrigera durante 2 horas o hasta que este bien cuajada. Desmolda tu gelatina corta en cubos medianos y sirve en copas. Decora con la crema chantilly y las galletas trituradas.

Esta receta rinde para 6 porciones, puedes colocar una galleta oreo en la parte superior de la copa como decoración.

Anímate hacer esta rica receta como postre para este fin de semana.

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Ricos, ricos detalles

torta 2

Alguien me dijo una vez, “tu conquistas a un hombre por la barriga” totalmente cierto. Si te das cuenta la gran mayoría de los hombres, por no decir todos, les encanta comer y comer cosas ricas, lo disfrutan.

No sé si seas de las que no cocina nada o de las expertas que puede dar hasta un curso de cocina. Pero siempre ten en cuenta que a pesar de que sepas poco o mucho de cocina, sorprender a tu esposo con una deliciosa cena o con el postre que a él más le guste, hecho por ti lo va a dejar con la boca abierta.

Quiero compartirte una sencilla receta que puedes hacer en casa en menos de una hora y hasta sin batidora (si no cuentas con una). Es excelente para una tarde de torta y café o para enviarla como postre para que tu esposo la disfrute en el trabajo y porque no, también puedes invitar a unas cuantas amigas y comerla mientras charlan un rato.

Es una rica Torta de Vainilla, de la cual puedes dividir para 12 porciones, mira los ingredientes:

1 taza de azúcar
125 g de manteca
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1½ tazas de harina
1¾ cucharaditas de polvo para hornear
½ taza de leche

Toma nota de cómo prepararla

1. Calentar el horno a 180 °C (moderado). Engrasar un molde para torta
2. En un bowl mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de uno en uno y luego la vainilla
3. Mezclar la harina y el polvo para hornear, agregar a la mezcla de crema y unir bien. Por último, incorporar la leche hasta que la mezcla esté suave. Colocar sobre el molde preparado.
4. Hornear de 30 a 40 minutos.

Puedes colocarle algún glaseado o cobertura, dependiendo de tu elección. Pero recuerda que la torta por tener vainilla es dulce, por esto si quieres agregarle algo de cobertura disminuye el dulce en la preparación.

¿Qué esperas? anímate y prepara una torta deliciosa 

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