Esta semana probé un delicioso café helado. Era un expresso bien cargado de café vietnamita con hielo y un poco de leche fría. Quede con las ganas de hacerlo en casa e invitar algunos amigos a probarlo. Busque algunas preparaciones y estas dos que te comparto son las que me parecieron más acertadas y deliciosas.
- La primera es percolarlo en frío, lo que produce un sabor de café menos amargo que simplemente dejar que el café caliente se enfríe. Para percolar en frío, remoja el café molido toda la noche en una cafetera de prensa francesa o en una jarra grande o frasco.
- Un método más rápido es tomar una carga de Espresso caliente y añadirla a leche fría. O también puedes añadir la misma cantidad de café caliente y hielo y esperar a que se derrita el hielo.
La segunda es fácil y rápida puedes probar esta la primera vez. También seria delicioso si le agregas algún caramelo o algún syrup de otro sabor.
Si quieres animarte hacer recetas de café helado agregando más ingredientes, mira en nescafe
¡Espero que puedas prepararlo, te lo recomiendo!
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